resep nasi gandul

Nasi gandul khas pati

Resep nasi gandul

Bahan:

• 250 gr daging kerbau,potong dadu
• 600ml santan
• 1lmbr daun salam
• 2cm lengkuas,memarkan
• 1tangkai serai,memarkan
• 600gr nasi
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan yg dihaluskan

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah/bisa disesuaikan sesuai selera
• 1cm kencur
• 1 buah kluek ambil isi
• 1/4 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1/2sendok teh merica
• 1 sendok teh garam

Cara membuat nasi gandul

• Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,tumis hingga harum
• masukkan daging,aduk hingga berubah warna daging
• Tuang santan,dan masak dengan api kecil,hingga daging lunak,kuah mengental
• Sajikan dengan nasi putih hangat

Selamat mencoba

Sumber :www.menuresepmasakan.com